關于櫥柜布局,首先我們要想清楚一個問題,廚房里的操作無非就三大項:洗、切、炒。櫥柜布局只需要考慮工作三角區,即烹飪區、清洗區和儲藏區。只要做到嚴謹有序就可以避免做飯時的兵荒馬亂了,明白這一點后,我們就可以開始設計了。
一字形櫥柜:就是將所有的電器和柜子都沿著一面墻放置,工作都在一直線上進行。這種緊湊、有效的窄廚房設計,同時也有效的利用墻面空間,適合中小型家庭。
L形櫥柜:別看只是多了一個轉角,利用這個櫥柜上的轉折,能給廚房的生活增添很多樂趣,實現很多新的功能。是一款實用的廚房設計,也是最常見的廚房設計,是小空間的理想選擇。
U形櫥柜:這種設計在國外最為流行,一般要求廚房面積較大。U型櫥柜在使用上也最為實用,U形櫥柜方便取用每一件物品,可最大限度地利用空間進行烹飪和儲物,兩人可同時在廚房輕松忙活。但是U形廚房只適合空間大的廚房。避免操作面交叉設置,這樣,兩人能同時舒適地工作,不會相撞。兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距,以確保有足夠的空間。
島型櫥柜:櫥柜島臺指的是獨立于櫥柜之外的,下有柜體的單獨操作區。櫥柜島臺只適用于開放式廚房,在現代裝修中其最大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。
二字型櫥柜:又叫走廊式廚房是沿著兩面相對墻建立兩排工作和儲物區。如果準備食物是廚房工作的重點,那么這種設計是一大優點。走廊式廚房不需要很大的空間,廚房盡頭有門或窗即可。
在設計時要注意,兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距,以確保有足夠空間開啟柜門。對于窄小的空間,一邊可選擇深度為60cm的柜子,另一邊深度為35cm的柜子。